加強聯動、健全機制
洛陽大力培育文明就餐新風尚

河南省人民政府門戶網站 www.lycxzx.cc 時間:2020-09-04 11:42 來源:洛陽市人民政府

  為全面提升洛陽全國文明城市創建水平,積極營造“浪費可恥 節約為榮”的氛圍,9月3日下午,洛陽市2020年“大力倡導分餐制 培育文明就餐新風尚”工作推進會在友誼賓館召開。

  “厲行節約 反對浪費”“倡導分餐制 健康你我他”等宣傳標語隨處可見,每一張餐桌上都配備了公筷、公勺和“文明餐桌”標識牌,為每一位用餐顧客提供小菜夾……會前,部分洛陽市政協委員、洛陽市餐飲與飯店行業協會工作人員,以及15家星級酒店和30家非星級酒店的負責人,現場觀摩了友誼賓館在倡導分餐制、培訓文明就餐新風尚方面的具體做法。“配備小菜夾,可以有效解決普通餐筷和公筷難以區分的問題,值得推廣。”一名與會人員說。

  倡導分餐制,創新是關鍵。洛陽市餐飲與飯店行業協會負責人認為,餐飲企業要通過優化內部管理、創新菜品形式、加強員工培訓等方式,主動承擔起維護消費者用餐安全、倡樹就餐文明新風尚的社會責任;要根據行業標準,提供“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等形式多樣的分餐服務,引導消費者外出用餐時主動提出分餐需求,為消費者文明用餐提供便利。

  “培育文明就餐新風尚是全面提升文明城市創建水平的重要舉措之一。”洛陽市文明辦相關負責人表示,下一步,該部門將會同各有關單位,提高政治認識、持續宣傳引導、加強部門聯動、健全監督機制,圍繞制止餐飲浪費和倡導分餐制積極發力,切實讓“公筷、公勺、公夾”融入群眾日常生活中,在全社會形成文明就餐新風尚。

責任編輯:趙檬

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